Unsere Speisekarte
Die AmperVilla ist bekannt für Ihre ausgezeichnete Küchenleistung.
Wir bemühen uns um Nachhaltigkeit und gesundes Essen.
Das bedeutet wir kochen saisonal und frisch.
Änderungen vorbehalten.
Tageskarte
Vorspeisen
Rinderkraftbrühe | Brätstrudel | Gemüse
Büffelmozzarella | Pesto | Ruccola | Gegrillte Tomate
Ziegenkäse | Honig | Salat | Birnen | Nüsse
Graved Lachs | Wakame | Misocreme
Rindercarpaccio | Zitronenschmand | Tomate | Parmesan
Hauptgerichte
Tagliatelle | Frische Pfifferlinge | Speck | Knoblauch | Spinat Tomate
Wiener Backhendl | Sauce Tartar | Kartoffel-Gurkensalat
Ceasar Salat | Putenbrust | Romanasalat | Parmesan | Kapern | Knoblauchbaguette
Thai Kokoscurry | Tofu | Gemüse | Basmatireis | Koriander
Dreierlei Kleine Burger | Salat | Ofenkartoffeln
Tagliatelle | Rehragout | Pilze | Parmesan
Schnitzel Wiener Art Vom Strohschwein | Speck-Bratkartoffeln | Preiselbeeren
Ampervilla Burger | Rind | Tomate | Röstzwiebeln | Rucola | Radi | Pommes
Spanferkelrücken | Hosinjus | Sesam | Pak Choi | Rotes Linsencurry
Zwiebelrostbraten von der Lende | Gemüse | Kartoffelgratin
Rinderschmorbraten | Burgundjus | Gemüse | Topfenspätzle
Frischer Lachs | Pernodrahm | Pfifferlinge | Gemüse Getrüffeltes Kartoffelpüree
Desserts
Frische Erdbeeren | Ampervilla Schmandeis (Alternativ Laktosefeies Schmandeis)
Ananascarpaccio | Beeren | Kokossorbet
Tiramisu | Fruchtmark
Unser Restaurantleiter empfiehlt
Gin-Carl | Gordon’s | Limette | Hollundersirp | Soda
Unsere Weinempfehlung
2023er Martin Waßmer | Weißer Burgunder| trocken | Baden